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虾皮黄金馒头丁的做法

作者:美鲜 时间:2019-06-20
食材清单:

白馒头1个
虾皮8克 
西兰花20克
鸡蛋1个 
盐少许
食用油少许

烹饪步骤:

步骤1
虾皮洗净后,放清水里稍为泡下;
步骤2
泡好的虾皮沥干水,切碎;
步骤3
西兰花放沸水中煮3分钟;
步骤4
切碎待用;
步骤5
馒头去掉表面的皮,切成小块状;
步骤6
鸡蛋打入碗内,放入少许的盐调味;
步骤7
把鸡蛋打散;
步骤8
把馒头丁放入鸡蛋液中,搅拌均匀,静置3分钟,使馒头丁都能均匀的吸收到鸡蛋液;
步骤9
不沾锅里放适量的食用油,放入虾皮,炒出香味;
步骤10
加入西兰花和馒头丁,中小火翻炒5分钟至蛋液凝固;
步骤11
装盘食用;
步骤12
好吃又有营养哦;
步骤13
成品图。
 
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