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豌豆咸肉焖饭的做法

作者:美鲜 时间:2019-05-11
食材清单:

新鲜豌豆500克
咸肉一小块 
糯米125克
大米125克 
盐少许
油适量 
猪油1勺
  
烹饪步骤:

步骤1
糯米和大米淘洗干净,提前用水浸泡下。
步骤2
新鲜的豌豆剥去外壳后清洗干净,沥干水分。
步骤3
咸肉洗净后切薄片。
步骤4
把淘洗干净的糯米和咸肉一起放入电饭煲。加入没过米半指甲的水。
步骤5
在煮饭其间,来炒豌豆,锅中倒入适量油后放入洗净的豌豆。
步骤6
炒匀后加入少许盐翻炒均匀,变色后即可盛出。
步骤7
等电饭煲里的水煮至快干的时候放入炒好的豌豆。
步骤8
再加入1勺的猪油拌匀即可。
步骤9
焖好就可以吃了。
步骤10
鲜嫩翠绿,味道清甜,咸香入味的豌豆饭。
 
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